Kukicha

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Kukicha

Kukicha (茎茶), también conocido como Bōcha (棒茶), es un té japonés. El té es una mezcla de tallos, pencas y ramitas. En su mayoría se procesa al té verde, pero también se encuentra disponible más oxidado. Kukicha tiene un sabor único entre los tés japoneses y un menor contenido de cafeína debido al uso de tallos y ramitas. El material regular de Kukicha proviene de la producción de Sencha. Cuando procede de la producción de Gyokuro, se llama Karigane (雁ヶ音/かりがね) o Shiraore (白折/しらおれ).

Ver también

es:Kukicha