Meng Ding Que She

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Meng Ding Que She

Meng Ding Que She (蒙頂雀舌) ist ein grüner Tee aus Sichuan. Angebaut wird dieser Tee auf dem Meng Shan („Nebelgipfel“). Es wird vermutet, dass Meng Ding Que She bereits seit mehreren Jahrhunderten am Meng Ding angebaut wird. Schon in Lu Yus Werk Cha Jing ist von einem Sprossentee aus Meng Ding die Rede, welcher an Spatzenzungen erinnert. So kam Meng Ding Que She zu seinem Name „Spatzenzunge vom Meng Ding“

Tees vom Meng Shan