Mao Xie: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 14. März 2016, 19:18 Uhr
Mao Xie (毛蟹茶) ist ein berühmter Oolong Tee aus Anxi. Wörtlich übersetzt heisst Mao Xie "haarige Krabbe". Diese ungewöhnliche Bezeichnung verdankt dieser Oolong Tee dem weissen Flaum den die jungen Blattsprossen umhüllt. Dieser weisse Flaum wird z.B. bei grünem Tee "Mao Feng" genannt und mit "weisser Tee" ist gar eine ganze Teekategorie danach benannt.