Yancha

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Teegarten auf dem Berg Wuyi
Teegarten auf dem Berg Wuyi
Que She Oolong
Fujian Provinz
Fujian Provinz

Yancha, wörtlich „Felsentee“ oder „Steintee“, ist die Bezeichnung für die weltbekannten Tees vom Berg Wuyi im Nordwesten der Provinz Fujian, China. Im Wuyi-Gebirge werden nicht nur Oolong-Tees produziert, deren Anteil bei ca. 80% liegt, sondern auch schwarzer Tee und grüner Tee.

Die vier berühmtesten Felsentees, auch bekannt als Si Da Ming Cong, sind:

Einige berühmte Yancha

Daneben gibt es noch diverse weitere Sorten und es kommen immer wieder neue Züchtungen hinzu. Hier einige weitere, bekannte Felsentees: